很久沒來埃及的人，最大的感受應該是，
埃鎊下跌，物價上漲，通膨相當嚴重。
相對的，薪水並沒有提升。
根據統計，埃及的通膨在2011年革命前後幾年，
就開始有約10%的漲幅，
在2017年有將近30%的大漲，
最近則是集中在武漢肺炎發生期間，
與今年俄烏戰爭的爆發。
※開羅某家知名咖啡店
在俄烏戰爭前，美金兌埃鎊為1比15點多，
戰爭後急速上升變成1比18。
因為埃及大量仰賴進口商品，
所以物價快速上漲，民眾苦不堪言。
埃及是全球小麥最大進口國之一，
近年來源主要來自烏克蘭與俄羅斯。
而麵包是埃及主食，
經濟狀況不好的人基本上都是靠埃及麵包過活，
買不起麵包可是會暴亂的。
政府仍控制住麵包主要價格，
但止不住其他物品的上漲，
特別是如之前文章所說，
政府都大量資金拿來建設，
而非用在抑制物價。
跟埃及朋友有時會約在大型購物商場見面聊天，
涼爽的冷氣空調，舒適寬敞的空間，
乾淨明亮的環境，一度會讓人忘了你在埃及，
特別是只去觀光景點的遊客。
跟朋友在找尋商場裡便宜的食物，
大部分的餐廳其實對一般埃及人都是相對貴，
對一個了解埃及薪水狀況的台灣背包客來說，
也是需要思考一下要吃什麼。
好奇為什麼這裡這麼多人都不用擔心花費呢？
我們走向一家看起來沒什麼人，
價格也看起來便宜的速食店，
上面寫著雙人套餐為159埃鎊(約260元台幣)，
一般一份麥當勞個人套餐要一百初埃鎊，
所以還算便宜，結果結帳時要200埃鎊，
我們完全忘記要加14%的稅跟12%的服務費，
而且食物也沒有很好吃，
早知道就去吃知名連鎖速食店，
差不多價錢，還比較好吃。
跟朋友討論後，覺得可能性有一種是，
賺美金的人，像旅遊業、做國際貿易，
或是在國際大公司上班的人。
一種是，家人或自己到國外工作，
埃及人主要去的國家大部分都是海灣國家，
像是杜拜、科威特、沙烏地阿拉伯等。
一位在科威特工作的埃及朋友說，
當地物價也高，
但大部分薪水都能拿到約一千美金(約三萬台幣)以上，
扣除花費他的房租兩百美金，
加上基本交通餐費約一百五美金，
省一點可能匯回埃及家人的費用
也大概有一百五美金(約台幣四千五)，
相對一般埃及當地一個月薪水，
這些匯回來的錢真的是相當好用，
可以吃美食，跟買很多東西。
而如果是在科威特當工程師或醫生，
就大概是兩千美元起跳了，
匯回來埃及可以花費的就更可觀了。
另外外派到埃及的外國人當然薪水不用說一定很高，
而我們前面主要說的都是埃及人。
因為大部分當地外國人的消費能力相當高，
例如吃一餐300到400台幣，
對當地人差不多是十分之一的薪水了。
但對外國人來說，這還算是正常花費。
來到埃及，
要習慣埃及充滿著兩種極端的生活型態，
而這就是真實的埃及生活。
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