邵震宇的中東紀事 Shao in Middle East

塗鴉與青春大廚

【塗鴉】

美國開羅大學旁有了新塗鴉，粉紅色迷彩開展一片，

圖像講的仍是人民、政府與軍方。

圖上寫著

المجد للمجهولين glory to the unknown 

圖上寫著

عايشalive

一年一年過去，總統換了一個又一個，

昔日擠滿人的埃及博物館，今日快被灰塵包裹。

定期的集會遊行，似乎並沒有給政府很大的警示，

人民持續失業、挨餓，沒人知道未來在哪裡。

問了一位導遊朋友，最近有工作嗎？他說你搭機來時，有看見旅遊團嗎？

沒有。

【青春大廚】

晚上決定跟Mohamed一起下廚，問他何時出門買菜，

他略帶疑惑的臉說，外送就好，何必出去買？

原來還可以這樣，只要買到一定的量，超市就會外送，

總共買了30埃鎊(約台幣150元)，有兩包熱狗、一包鹽、兩顆青椒、

五顆蕃茄、兩顆洋蔥、兩包pasta，他說這樣算是很便宜。

在買菜之前，我們有討論一下煮的方式與內容，因為我有從台灣帶咖哩塊，

他決定參考原本咖哩盒子上面的方法再加上他的方式來煮，

先用油煮pasta，後來再加水。配料另外煮一盤，同樣加了些許咖哩。

切洋蔥時，Mohamed流淚的誇張，我卻沒聞到洋蔥味，

異常沒事，還去拿相機記錄這好笑的時刻。

噹啦！大功告成。

喔…. 好鹹！配菜跟pasta他加太多鹽了，只好趕快煮茶來喝。

大致上味道還不錯，他說他是第一次下廚，之前都只是幫忙煮而已。

兩位台、埃青春大廚結合兩地料理方式煮出獨特的口味，

未來將有什麼新料理登場，敬請期待。